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1、莆田的特产有：
2、兴化米粉，莆田的名片之一，历史悠久，起源可以追溯到宋代。它是中国最早的快餐产品之一。它由优质大米制成，采用传统工艺精制而成。食用方便，大众化，可冲、可炒、可煮，老少皆宜。
3、莆田位于福建省中部沿海。海水营养丰富，特别是氮、磷、钾和微量元素，为马尾藻的生长发育提供了优越的自然条件。莆田是人工育苗的创始地，也是马尾藻人工养殖的主要产地。
4、金沙薏米，产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村，是莆田著名的土特产。早在宋代就已大面积种植，明代更是宫廷贡品。金沙风景秀丽，气候温和湿润，非常适合薏米生长，品质优良。被省政府授予省级优秀品牌产品。
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